Consejos Para Atraer Y Retener Al Personal

Desde un horario equilibrado hasta la concesión de días libres, hay muchas formas de mantener contentos a los empleados y de que lleguen nuevas contrataciones. Aunque los recursos dificulten algunas de ellas, incluso una puede ser muy útil.

Respetar el equilibrio entre trabajo y vida privada

Uno de los mayores cambios de prioridades entre los trabajadores que salen de la pandemia ha sido anteponer la vida al trabajo, o al menos equilibrar ambas cosas. Ofrecer un horario en el que el personal pueda esperar no agotarse mientras trabaja puede hacer que sus puestos vacantes sean una opción obvia para los solicitantes de empleo.

El chef de Sterling Silver Signature, Michael Weisshaupt, adopta una postura similar en su restaurante Fiddler's Elbow, de Nueva Jersey. "Programo a la gente dos días libres seguidos y les doy un fin de semana libre aquí o allá, o al menos el sábado o el domingo. No puedo contratar a gente que no vaya a estar siempre disponible los fines de semana, pero no he rechazado ninguna petición de tiempo libre en esos días".

Evitar horarios prolongados

A la mayoría de la gente no le gusta pasarse el día entero en el trabajo. Intenta que los turnos sean razonables, de siete u ocho horas diarias, y evita los temidos turnos seguidos de apertura y cierre.

Acomodar disponibilidades

Hoy en día es más difícil incorporar nuevos empleados con un horario fijo, por lo que adaptarse a las disponibilidades ocasionales puede ser una forma sencilla de atraer caras nuevas.

"Algunos empleados sólo pueden trabajar cinco o seis horas al día", dice el Chef Michael. "Trabajamos con ellos. Hace cinco años, probablemente no. Pero ahora digo: 'oye, si puedes trabajar un turno de comida de 10 de la mañana a 4 de la tarde, está perfectamente bien'".

Planificar las salidas del personal

¿Su personal tiene una gran camaradería? Considere la posibilidad de organizar un acto en el que puedan reunirse fuera del trabajo. Planifíquelo para después de las horas de trabajo o, si puede, cierre durante un día para dedicar tiempo a sus empleados. Un día centrado en el entretenimiento puede ganarse el respeto no sólo de su personal, sino también de los clientes que vean que trata bien a sus empleados.

"Empezamos a organizar muchos eventos para los empleados", dice el chef Michael. "Hemos organizado fiestas en la piscina, fiestas navideñas, salidas de golf, viajes a estadios locales. Y también intentamos añadir algo más, como meter cervezas en la furgoneta o llevar las parrillas para ir a los estadios".

Introducir pequeñas ventajas

Incluso una pequeña muestra de agradecimiento puede llegar muy lejos. "Si alguien ha hecho un buen trabajo, le damos una tarjeta regalo o algo similar", dice el chef Michael. "Es algo que hemos introducido en el último año y que nos ha ayudado a retener a algunos de los nuevos contratados".