Una Carrera Rodeada De Calidad Con El Chef Eric Leterc | ¡ESCUCHE AHORA!

Chef Eric Leterc

La atención a la calidad es verdaderamente un producto de nuestras experiencias profesionales. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan habla con el Chef Eric Leterc, Chef Ejecutivo de The Pacific Club en Honolulu y Chef exclusivo de Sterling Silver, sobre su trayectoria profesional y cómo sus experiencias moldearon su dedicación a la calidad culinaria.

Escuche como el Chef Pete y el Chef Eric hablan de:

  • Calidad a través de la educación culinaria.
  • Experiencias profesionales influyentes
  • Mentoría
  • Y demostrando calidad durante toda la experiencia gastronómica

De clic a continuación para escuchar ahora!

*Este pódcast fue desarrollado en inglés estadounidense.

Para suscribirse, visite su plataforma de podcast favorita o haga clic a continuación para conectarse a nuestra página de inicio de podcasts en Anchor.fm

SUSCRIBIRSE

También podría gustarte

Nuestro Pódcast

El papel fundamental de la sal en la cocina con Tom Katen | ¡Escuche ahora!

En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan le da la bienvenida a Tom Katen, Especialista en Servicio Técnico de Cargill Salt, para hablar sobre el papel dinámico de la sal en la cocina y cómo aprovecharlo al máximo cuando se trata de carne de res.
Nuestro Pódcast

Añejamiento en seco y los beneficios de la carne premium con Chris Mowat | ¡Escuche ahora!

Para nosotros, la carne de res es siempre especial. Pero el añejamiento en seco puede llevarlo a un nivel completamente nuevo. En el episodio más reciente de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan le da la bienvenida a Chris Mowat, Gerente de categoría de carnes premium de Centennial Foodservice Canada, para hablar sobre los aspectos básicos del añejamiento en seco y la belleza de la carne de res premium.