Adobo de café con chile y toque agridulce

La experiencia general de hospitalidad puede desempeñar un papel muy importante en cómo se sienten los clientes con respecto a una experiencia gastronómica, y no se trata solo de ser rápido con su comida. A continuación, hemos trazado algunas prácticas de hospitalidad sencillas que tu equipo puede implementar antes, durante y después de la experiencia gastronómica de un cliente.

Nuestro programa Sterling Silver® Signature Chef reúne a un grupo selecto de chefs que exhiben excelencia dentro y fuera de la cocina, elevando sus negocios a través de la ejecución de su oficio finamente perfeccionado y demostrando una propiedad evidente en el proceso. Dos de nuestros chefs exclusivos, el chef Dave Cuntz y el chef Yannick Montplaisir, comparten reflexiones sobre cómo encontrar y mantener el éxito en las operaciones de servicio de alimentos.