Cinq façons de servir une poitrine au barbecue

Brisket

Présenter de multiples variantes d’une même protéine contribuera à tirer le maximum d’une coupe et à réduire le gaspillage de nourriture. Le chef Avellino a ajouté plusieurs plats à son menu, tout en maximisant l’espace de rangement des aliments, avec une savoureuse poitrine de bœuf au barbecue. Voici une source d’inspiration pour vos assiettes!

  • Servez-la comme un plat classique à déguster en famille avec des mets cuisinés.
  • Garnissez des nachos d’une poitrine de bœuf au barbecue et de piments jalapeños pour une entrée à partager.
  • Déposez la poitrine de boeuf sur un lit de verdure et de légumes marinés pour une salade barbecue.
  • Préparez une poitrine de bœuf à emporter dans un petit pain moelleux et une sauce originale.
  • Accompagnez-la de frites, de votre sauce maison et de fromage en grains pour la meilleure des poutines barbecue.

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