Pocas cosas son mejores, cuando el invierno es más frío, que la sensación acogedora y reconfortante que proviene de un plato caliente. Invita a tus clientes regresar una y otra vez durante los meses gélidos con estas sopas, guisos y cortes cocinados a fuego lento que resaltan todo lo bueno, desde sabores hasta texturas.
![Raw clod heart](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Clod-Heart-2.jpg)
Asado a La Olla
Rico, sabroso y vale la pena la espera. Pruébalo desmenuzado para tacos de barbacoa picante con chiles chipotles.
![Top blade](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Top-Blade-1.jpg)
Asado de Costilla Cruzada
Un corte sabroso con un acabado tierno. Ideal en un tradicional asado de res con zanahorias y papas.
![Sterling Silver Premium Meats Clod Roast Cut](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Clod-Roast.jpg)
Asado de Espaldilla
Rico, carnoso y perfecto para cocinar a fuego lento. Nuestra recomendación de menú: harissa picante, carne y chili de camote.
![Top blade](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Top-Blade-1.jpg)
Filete de Paleta
Ubicado como el segundo músculo más tierno. Para este, elige el estofado de ternera belga cocido a fuego lento con cerveza brown ale.
![Sterling SIlver Whole Beef Brisket](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Whole-Brisket.jpg)
Brisket
La grasa de este corte mantiene jugoso cada bocado. Nada mejor que la tradicional barbacoa, o los bocadillos desmenuzados en salsa francesa.
![Sterling Silver Scotch Tender Beef Cut](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Scotch-Tender.jpg)
Asado de Filete de Aguja
Un corte magro que se ablanda bien cuando se cocina a fuego lento. Dale un poco de sabor como parte de un jambalaya cajún de carne.
![Sterling Silver Chuck Short Ribs](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Chuck-Short-Ribs.jpg)
Costillas Cortas
Carne tierna que literalmente se cae del hueso. Condimente con un toque asiático utilizando un marinado de barbacoa coreano dulce y salado.
![Raw Eye of Round](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/Eye-of-Round.jpg)
Lomo de Aguja Asado
Fácil de preparar con mucho sabor a carne. Dale el trato de plato central que se merece como un asado de res con salsa balsámica.
Crédito de la Foto de Carne Cruda: Beef. It's What's for Dinner.
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