Este adobo combina la chispa de los chiles con el inconfundible amargor del café. Es ideal para las costillas de lomo de res y otros cortes sabrosos como el centro de falda, tomahawk y el asado de tira. Adóbelo con una capa ácida de cerezas que cubra de sabor y al mismo tiempo realce el aspecto.
Adobo de café con chile y toque agridulce
![Beef back ribs](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/MENU-IDEA_A-Chili-Coffee-Rub-and-Sour-Glaze-Finish.jpg)
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