Chat Culinario Primario Redondo Con Chef Jesse Moore | ¡Escucha Ahora!

Plate of beef and a headshot of Chef Jesse Moore

En la entrega final de la serie Primal, el chef Pete Geoghegan le da la bienvenida al chef Jesse Moore, chef corporativo de Cargill, a In The Kitchen With Sterling Silver. La ronda principal es el tema, y los dos discutirán formas increíblemente deliciosas en que los restaurantes pueden usar estos recortes de valor en sus menús.

Escuche cómo el Chef Pete y el Chef Jesse hablan sobre:

  • Cocinar y servir cortes primarios redondos, incluidos el redondo superior, la tapa redonda superior, los planos redondos inferiores, el ojo de redondo y el codillo
  • Métodos de preparación para garantizar la ternura y el sabor
  • Ideas de aplicación que incluyen bistecs diminutos, bistec de pollo frito, tacos, pastrami, carne en conserva e incluso un inesperado plato de sushi de mar y tierra
  • Y cortes favoritos dentro de la ronda primal

¡Toca abajo para escuchar ahora!

*Este pódcast fue desarrollado en inglés estadounidense.

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