Cortes Premium para platos pequeños

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Los platos pequeños, aquellos para compartir y las entradas son muy solicitados (especialmente en el grupo de los millennials), puesto que permiten a los comensales probar diversos productos, compartiendo así su experiencia gastronómica. Además son económicos. Cuando prepare platos pequeños y combinaciones, tenga en cuenta la libertad culinaria y el atractivo innato de estos cortes Sterling Silver: brisket, falda, punta de picaña, teres mayor o tapabarriga.

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