Dale A Los Invitados Lo Que Quieren: Nuevos Sabores De Todo El Mundo

Los sabores globales pueden ayudar a definir su establecimiento como una parrillada moderna, especialmente cuando se combina con cortes distintivos y se sirven más platillos pequeños y compartibles. Los nuevos sabores y platos de todo el mundo pueden ayudar a sus huéspedes a explorar los sabores fuera de su zona de confort y experimentar algo nuevo y emocionante.

Encontrar la inspiración de un país o región específica del mundo y llevarla a su menú ayuda a dar a los invitados lo que quieren: novedad y aventura. Además, sus clientes podrán probar un platillo o un nuevo perfil de sabor que no se les habría ocurrido, o no pueden crear en casa.

Inspiración De Sabores Desde Lejos

Una forma fácil de experimentar con sabores globales sin tener que reformatear todo el menú es utilizar sabrosos rubs de inspiración global. Investigue y experimente con sabores de inspiración francesa, china, marroquí o jamaiquina para llevar a sus invitados en un rápido e inesperado viaje de sabores a otra región o país.

Por ejemplo, los chefs de parrilladas modernas dependen menos de las aplicaciones tradicionales del ribeye y en su lugar usan este corte como lienzo para nuevos sabores de inspiración global. Por ejemplo, el prime rib deshuesado puede ser transformado con especias de estilo tandooriano, o un ribeye con hueso puede ser asado sobre madera al estilo argentino (o gaucho). Además, el ribeye puede usarse para brochetas estilo souvlaki con condimentos griegos. Las posibilidades son infinitas!

Use Carne De Res De Primera Calidad

La carne de calidad puede hacer que sus creaciones globales brillen con su magnífica ternura y sabor. Utilícela con un toque tailandés haciendo rollos de lechuga de short rib; experimente con teres major en un shakshuka picante del norte de África y Oriente Medio; o utilice una variedad de marinadas o salsas en los estilos latino, caribeño o asiático con un sirloin flap. El uso de un producto de primera calidad como las carnes de Sterling Silver® Premium Meats ofrece una increíble versatilidad y puede brillar con cualquiera de los sabores  y estilos que desee crear.

Con Sterling Silver, obtendrá más que los cortes de res de más alta calidad, también tendrá acceso a nuestros recursos, que pueden ayudarle a diferenciar su menú.