El Lomo Liso al Horno

El lomo liso, también conocido como filete Manhattan, es famoso por su uso como corte tierno. Sin embargo, también se puede cocinar entero al horno. Cuando el lomo liso se hace al horno con fuego lento, se puede cocinar en unos 30 minutos, ¡mucho más rápido que un uno al horno tradicional! Ideal cuando se prepara con un adobo delicioso y se ofrece para el almuerzo, cuando el servicio suele ser más informal.