L’OFFRE ET LA DEMANDE DANS L’INDUSTRIE DU BŒUF AVEC STEPHEN CAMPBELL | ÉCOUTER MAINTENANT!

Stephen Campbell

Il y a une foule de problèmes intriqués à considérer quand on examine l’offre et la demande dans l’industrie du bœuf. Dans le dernier épisode de In The Kitchen With Sterling Silver, le chef Pete Geoghegan accueillait dans notre balado Stephen Campbell, directeur commercial de Boxed Beef, pour discuter des facteurs qui entrent dans la chaîne d’approvisionnement actuelle et future du bœuf.

Écoutez le chef Geoghegan et M. Campbell discuter :

  • Des principes de base de l’offre et de la demande de bœuf
  • De la pandémie et des impacts saisonniers sur le comportement des consommateurs
  • Des résultats potentiels de la chaîne d’approvisionnement du bœuf pour l’avenir
  • Et bien sûr, de leurs coupes de bœuf préférées

Appuyez ci-dessous pour écouter!

*Ce balado a été réalisé en anglais américain.

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