El vino es el acompañamiento ideal para un corte. Pero hay más en el maridaje que abrir cualquier botella de tinto. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete da la bienvenida nuevamente a Mike Issa del Scotch & Sirloin Steakhouse en Wichita mientras terminan nuestra serie de tres partes sobre maridaje de bebidas con una amplia discusión sobre el vino.
Escuche cómo el Chef Pete y Mike hablan acerca de:
- Los tres imprescindibles a la hora de servir el vino con la comida
- Métodos para maridar el vino con la comida
- Ayudar a educar al personal y a los clientes sobre el vino
- Y formas exitosas en que los operadores pueden dar forma a sus menús de
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Para saber más acerca de Scotch & Sirloin Steakhouse, visite scotchandsirloin.net
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