Hay tantas cuestiones intrigantes de la oferta y demanda que se deben tener en cuenta al examinar la industria de la carne. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el chef Pete Geoghegan le da la bienvenida al gerente de Negocios de Boxed Beef Stephen Campbell al podcast, para discutir los factores que intervienen en la cadena de suministro de carne actual y futura.
Escuche mientras el chef Pete y Stephen discuten:
- Conceptos básicos de la oferta y la demanda de carne
- Impactos pandémicos, estacionales y en el comportamiento de los consumidores
- Resultados potenciales de la cadena de suministro de carne para el futuro
- Y por supuesto, los cortes de carne favoritos
¡De clic a continuación para escuchar ahora!
*Este pódcast fue desarrollado en inglés estadounidense.
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