Options de brochettes de bœuf et de bifteck à la japonaise

Japanese beef skewers

Le bifteck de surlonge Sterling Silver est une coupe parfaite pour les brochettes de bœuf à la japonaise. Nous recommandons de le griller et de l’arroser de gyu-tare (une sauce à base de soja, de mirin, de saké et de sucre). De plus, la grillade réalisée sur des braises chaudes est spectaculaire. Servez vos brochettes sur un lit de riz collant et de chou sauté. Nous recommandons aussi d’autres coupes pour les repas de style japonais : le bifteck New York, le steak tomahawk et le bifteck Porterhouse. On peut aussi les servir comme steaks à partager ou de copieuses entrées.

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