Sencillo pero atractivo. Las hojas de coles bruselas ahumadas (o escaldadas) con tomates cherry asados aportan color, emoción y equilibrio visual a muchos platos a base de carne. Considere esta colorida combinación en una cama de papas molidas o arroz para el asado de tira, el bistec tomahawk, el brisket, solomillo pulmón, el entrecot y muchos otros.
Un plato lleno de color
![Short ribs](https://sterlingsilvermeats.com/wp-content/uploads/2019/11/MENU-IDEA_A-Colorful-Plate-Presentation-1.jpg)
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