Gracias Nos comunicaremos con usted pronto para informarle si es aceptado en el programa. Mientras tanto, acá encontrará otras fuentes de inspiración que revisar. Nuestro Pódcast Liderando y diversificando con Tim Niver | ¡Escucha ahora! Tim Niver, propietario de Mucci's Italian y Saint Dinette en St. Paul, Minnesota, habla con el Chef Pete sobre cómo liderar y desarrollar su personal, así como también cómo expandir su cartera de negocios a nuevos y mercados diversos. Sugerencias y trucos El Chef Timothy Baran Revuelve La Moussaka de Cordero Como Un Chili de Carne En un episodio reciente de En la cocina con Sterling Silver, el chef Pete Geoghegan habló con el chef ejecutivo de Griffith Foods, Timothy Baran, sobre el arte de sazonar cuando se trata de carne de res. Mientras hablaba del tema del uso de la canela como sabor destacado, el chef Timothy mencionó la idea de repensar una moussaka a base de cordero como un chili de res. Parrillada moderna Reinventando Los Platillos Clásicos de Carne Hay muchos platos tradicionales con carne de res que han sido populares durante años y probablemente permanecerán en los menús en el futuro previsible. Pero aunque estas recetas parecen haber sido perfeccionadas, agregar su toque creativo puede traer un nuevo nivel de interés a la mesa. Aquí hay diferentes formas de reinventar platos clásicos de carne de res. Ver Más
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