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Coupe

Conseils et astuces

S’ADAPTER POUR DE SUCCULENTS MENUS

Un succulent menu n’est pas le fruit du hasard. Il faut du temps, de la patience, de la compréhension et de la souplesse pour que vos clients en parlent à leurs amis.
Conseils et astuces

Pour les fêtes, des offres originales de cadeaux et de repas hors resto

Les restaurants commencent à se préparer pour la saison froide – ils recherchent des lampes chauffantes et d’autres commodités saisonnières pour aider à maintenir les revenus de la terrasse tout en préservant le confort des clients. Ce changement de saison s’accompagne de fêtes de fin d’année et il faut innover pour qu’elles se déroulent en toute sécurité.
Notre Balado

Des menus innovants avec les chefs Pete Geoghegan et Nick Unangst | Écouter maintenant!

Dans cet épisode en deux parties de « In The Kitchen With Sterling Silver », le chef Pete Geoghegan s’entretient avec le célèbre chef Nick Unangst de Sterling SilverMD Premium Meats du groupe SERG Restaurant à Hilton Head, en Caroline du Sud, sur la façon dont il relève les défis des dix établissements différents qu’il gère.
Conseils et astuces

Des marinades maison pour donner une touche artisanale

Barry Miles, chef cuisinier Sterling Silver, explique comment les légumes marinés peuvent apporter une fraîcheur particulière à une assiette. Ces marinades offrent plus qu’une simple pointe d’acidité.
Le bœuf au menu de haut en bas

Comment le déjeuner évolue

L’engouement pour les brunchs et les plats cuisinés transforment la partie de la journée consacrée au déjeuner.
Notre Balado

Le chef Pete Geoghegan nous parle des innovations hors restos | Écouter maintenant!

Notre nouveau balado, « In The Kitchen With Sterling Silver », vous offre l’occasion d’entendre le chef Pete Geoghegan de Sterling Silver vous parler des dernières nouvelles de la restauration, de ce que font nos chefs de marque pour rester concurrentiels, et plus encore.
Tendances

Stratégies créatives pour rester compétitif pendant la réouverture

Voyez comment des menus ciblés, des boîtes-repas, des paiements sans contact et autres peuvent simplifier les commandes dans votre établissement et les rendre plus sûres.
Conseils et astuces

Maximisez les profits grâce à des coupes de bœuf polyvalentes et de qualité supérieure

Apprenez à maximiser vos profits avec des coupes de bœuf polyvalentes et de qualité supérieure comme le filet mignon, la surlonge et l’entrecôte de Sterling SilverMD Premium Meats.
Delivery & Takeout

MENU, PRÉPARATION, DÉCOUPES ET CONSEILS D’EMBALLAGE À PRENDRE

With business changing on a daily basis, Sterling Silver® Premium Meats will continue to be a resource for useful information to help with the evolution of your business.
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