Viande de palette et de côte

Bien que la plupart des chefs se livrent bataille pour captiver le regard et les papilles des clients, ils partagent néanmoins une camaraderie unique, fondée sur un amour commun de l’alimentation et de sa capacité d’émerveiller, de plaire et de satisfaire. Ce lien d’inspiration culinaire est la raison pour laquelle de nombreux chefs sont prompts à partager leur temps et leurs perspectives, que ce soit en participant à des événements de l’industrie, en collaborant avec des fournisseurs, en échangeant des réflexions par l’entremise de médias spécialisés en restauration ou simplement en ayant une conversation amicale sur les dernières tendances culinaires.

Dès l’instant où les clients entrent dans votre établissement, vous avez l’occasion de leur laisser une impression durable. De l’ambiance de votre resto à la qualité du service et de la première à la toute dernière bouchée, il y a toujours moyen d’aller plus loin, de surprendre et de ravir vos clients.