Le chef Pete Geoghegan nous parle des innovations hors restos | Écouter maintenant!

Chef Pete and

Les restaurants ont dû faire preuve de créativité et se trouver de nouvelles sources de revenus hors de leurs salles à dîner afin de générer des ventes dans un secteur en constante évolution – pensez aux boîtes-repas et aux démos de cuisine virtuelle. Le chef Pete Geoghegan nous fait découvrir ces innovations hors restos et nous montre ce que nos chefs de marque ont réalisé dans leurs propres établissements.

Notre nouveau balado, « In The Kitchen With Sterling Silver », offre l’occasion :

  • D’écouter notre très estimé chef Sterling Silver Pete Geoghegan
  • De découvrir comment nos chefs de marque demeurent compétitifs
  • D’avoir un aperçu des nouvelles tendances, de ce qui se passe dans notre secteur et plus

De plus, vous pourrez obtenir toutes ces informations directement auprès des professionnels les mieux placés pour en parler, à savoir vos collègues chefs et restaurateurs. Appuyez ci-dessous pour écouter!

*Ce balado a été réalisé en anglais américain.

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Des menus innovants avec les chefs Pete Geoghegan et Nick Unangst | Écouter maintenant!

Dans cet épisode en deux parties de « In The Kitchen With Sterling Silver », le chef Pete Geoghegan s’entretient avec le célèbre chef Nick Unangst de Sterling SilverMD Premium Meats du groupe SERG Restaurant à Hilton Head, en Caroline du Sud, sur la façon dont il relève les défis des dix établissements différents qu’il gère.