Inspiration pour marier les légumes

Petit strip with tempura shallots and charred shishito peppers

Présenter d’une façon inattendue des légumes à la carte sur votre menu contribue à rehausser l’expérience des clients et à élargir la palette de saveurs. Servir du jalapeño rôti et de l’ail avec du jus de limette ou de la salade de légumes-racines au raifort accompagnera à merveille une bonne coupe de bœuf et communiquera une authenticité et une qualité supérieures à vos clients.

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