


Inspirer
votre art
NOTRE BALADO
PRÉSENTÉ PAR LE CHEF GEOGHEGAN
Notre nouveau balado, « In The Kitchen With Sterling Silver », vous offre l’occasion d’entendre le chef Pete Geoghegan de Sterling Silver vous parler des dernières nouvelles de la restauration, de ce que font nos chefs de marque pour rester concurrentiels, et plus encore.
*Ce balado a été réalisé en anglais américain.
Du bœuf de première qualité pour une expérience de première qualité
Où commencent vos meilleurs plats
Nous nous efforçons de procurer aux chefs cuisiniers des coupes de bœuf sélectionnées à la main qui offrent une qualité irréprochable tant par leur persillage, saveur, texture et constance. C’est ainsi que le bœuf de première qualité Sterling SilverMD permet à votre créativité de briller chaque fois que vous entrez dans la cuisine.
Pourquoi choisir notre bœufNos chefs en cuisine
Faites connaissance avec le chef Sera Cuni
Pour tout savoir sur la chef Sera et où elle se tourne pour l’inspiration culinaire.
Coupe en vedette

Pourquoi RÔTI DE NOIX DE RONDE?
Très maigre et économique, le rôti de noix de ronde est une pièce désossée qui ressemble au filet mais en beaucoup moins tendre au début. Avec un peu de talent, on peut le présenter de maintes façons très appréciées qui apportent une grande valeur ajoutée pour les chefs et les traiteurs. Méthodes de cuisson recommandées : grillé, rôti, poêlé ou cuit sous vide.
Conseils, astuces et inspiration
Les maîtres du bœuf
Alimenter Votre Inspiration
Notre programme « Les maîtres du bœuf » est une façon pour nous de récompenser nos clients fidèles. Deux à trois fois par an, les membres du programme recevront une coupe spéciale, accompagnée d’autres surprises que vous utiliserez, nous l’espérons, pour essayer du nouveau et vous inspirer. Vous souhaitez vous joindre? Enregistrez-vous ici pour avoir la chance de participer au programme.
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