Ce mélange aromatique combine le piquant du piment chili à l’amertume caractéristique du café. Il est parfait pour les côtes de dos de bœuf et autres coupes savoureuses telles que les bouts de côtes, les côtes tomahawk et bouts de côtes d’épaule. Terminez avec un glaçage à la cerise sûre qui accentue la saveur tout en rehaussant l’attrait visuel.
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NOTRE BALADO
S’ABONNER ET ÉCOUTER MAINTENANTPrésenté par le chef Pete Geoghegan