Inspiración
para su oficio

NUESTRO PÓDCAST

PRESENTADO POR EL CHEF GEOGHEGAN

Nuestro nuevo pódcast, “En la cocina con Sterling Silver” (In The Kitchen With Sterling Silver), ofrece la oportunidad de escuchar al chef Pete Geoghegan sobre lo más reciente en la industria, lo que los otros afamados chefs están haciendo para mantenerse competitivos, y más.

*Este pódcast fue desarrollado en inglés estadounidense.

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Carnes de alta calidad para una experiencia premium

Cómo comienzan sus maravillosos platos

Nos esforzamos por proporcionar a los chefs cortes de carne cuidadosamente seleccionados, que entregan una calidad permanente en cuanto a marmoleo, sabor, textura y uniformidad. Así es como el ganado de primera calidad Sterling Silver® permite que su creatividad deslumbre cada vez que entra a la cocina.

Por qué preferir nuestro(s) ganado/cortes

Nuestros chefs en la cocina

Conozca el chef Michael

Aprenda todo sobre el chef Michael Siehien y dónde busca inspiración culinaria.

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Corte destacado

Raw whole brisket

¿Por qué Brisket?

El brisket entero tiene tanto la punta como secciones planas intactas (aproximadamente de 8 a 12 libras). Se puede usar entero, cortar en diversos trozos, o moler/rebanar para hacerlo a la parrilla, platos enteros, sándwiches y ensaladas. Las técnicas de preparación incluyen el asado, estofado, ahumado y al vacío.

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Consejos, secretos e inspiración

Maestros de la carne

Inspiración trimestral

Nuestro programa de Maestros de la Carne es una forma en que recompensamos a nuestros fieles clientes. Cada trimestre, varios miembros del programa recibirán un corte especial, junto con otras sorpresas que esperamos utilicen al intentar algo nuevo e inspirarse. ¿Desea participar? Puede inscribirse aquí para lograr la oportunidad de ser incluido en el programa.

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