SCOTCH ET SIRLPOIN RECETTE DE KANSAS CITY B&B

SCOTCH ET SIRLPOIN RECETTE DE KANSAS CITY B&B

Difficulté: Débutant

INGREDIENTS

  • 12 ou 16 onces d’entrecôte Sterling Silver® Premium Meats
  • Huile d’olive
  • Sel assaisonné
  • Poivre noir écrasé
  • Fromage bleu râpé

INSTRUCTIONS

  1. Enduisez les deux côtés de votre bifteck Kansas City d’huile d’olive.
  2. Assaisonnez les deux côtés du bifteck avec du sel assaisonné puis recouvrez les deux côtés de poivre noir écrasé.
  3. Faites griller à la température désirée tel que déterminé par un thermomètre à viande.
  4. Une fois le bifteck cuit à la température désirée, saupoudrez votre Sterling Silver® Premium Meats de râpé de fromage bleu.
  5. Mettez le bifteck au four jusqu'à ce que le fromage bleu fonde.
  6. Dressez et servez.